Cake aux pommes, flocons d'avoine et sésame

Je vous propose ma dernière recette des vacances avant de reprendre les cours demain ... =(
Je l'ai fait un peu trop cuire à mon goût, mais je rejette la faute sur ma dissertation (et oui j'ai encore du français cette année!), car plongée dans ma réflexion je n'ai pas vu le temps s'écouler! Enfin rassurez vous, il était tout de même très bon et a vite été englouti! Par ailleurs si vous désirez philosopher sur l'argent et la violence, je vous laisse le champs libre....! ;)

Ou vous pouvez aussi goûter ce cake super forme!

Ingrédients:
- 3 pommes
- 3 œufs
- 250 g de farine
- 180 g de beurre
- 120 g de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 2 bonnes cuillères à soupe de graines de sésame
- Entre 50 et 100 g de flocons d'avoine

Préparation:
Équeutez et épluchez les pommes, coupez les en petits morceaux. Faites les caramélisez avec un peu de sucre.
Cassez les oeufs, battez les en omelette. Puis ajoutez le beurre fondu, la farine, le sucre et la levure. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez les flocons d'avoine et les graines de sésame, mélange le tout.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez jusqu'à ce que le cake soit doré. Surveillez la cuisson avec une lame de couteau; celle-ci doit ressortir légèrement humide.
Attention, à ne pas oubliez votre montre si vous philosophez!